Datenschutzerklärung
Stand: August 2026
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:
Dirk Neumann – IssNeumann
Avensermoorweg 45
21258 Heidenau
Deutschland
Telefon: 0174 3295027
E-Mail: dn@issneumann.de
2. Hosting bei STRATO
Diese Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet der Webserver technisch erforderliche Zugriffsdaten. Dazu können insbesondere Zeitpunkt des Zugriffs, aufgerufene Inhalte, Browser- und Geräteinformationen sowie IP-bezogene Daten gehören.
STRATO gibt an, IP-Adressen zur Erkennung und Abwehr von Angriffen maximal sieben Tage zu speichern. Die für Kunden bereitgestellten Webserver-Logfiles werden nach Angaben von STRATO hinsichtlich Hostname beziehungsweise IP-Adresse anonymisiert.
Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren, stabilen und fehlerfreien Bereitstellung der Website auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und zuverlässigen Betrieb unseres Internetangebots. Soweit STRATO Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies im Rahmen einer Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
3. Kontaktaufnahme per Formular oder E-Mail
Wenn du uns über das Kontaktformular oder per E-Mail kontaktierst, verarbeiten wir die von dir mitgeteilten Angaben zur Bearbeitung deiner Anfrage. Im Kontaktformular können insbesondere Name, Firma, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anfrageart, Wunschtermin, Ort, Personenzahl und deine Nachricht verarbeitet werden.
Die Angaben aus dem Kontaktformular werden durch die Website per E-Mail an IssNeumann übermittelt. Zusätzlich erhältst du eine automatische Eingangsbestätigung mit einer Zusammenfassung deiner Anfrage. Die Formulardaten werden durch das Kontaktformular nicht zusätzlich als eigener Anfrage-Datensatz in der WordPress-Datenbank gespeichert.
Wenn deine Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. In sonstigen Fällen erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Bearbeitung und Beantwortung geschäftlicher Anfragen.
Die im Rahmen der Kommunikation entstehenden E-Mails werden so lange aufbewahrt, wie dies für die Bearbeitung und gegebenenfalls aufgrund gesetzlicher handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.
4. Speiseplan-Newsletter
Auf der Website kannst du den wöchentlichen Speiseplan per E-Mail abonnieren. Hierfür verarbeiten wir deine E-Mail-Adresse sowie technische Status- und Zeitangaben zur Anmeldung, Bestätigung und gegebenenfalls Abmeldung.
Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren: Nach der Anmeldung senden wir eine Bestätigungs-E-Mail. Erst nach dem Klick auf den darin enthaltenen Bestätigungslink wird die Adresse als bestätigt geführt und erhält den Speiseplan.
Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst sie jederzeit für die Zukunft widerrufen, indem du den Abmeldelink am Ende eines Speiseplan-Newsletters nutzt.
Nach einer Abmeldung wird der Datensatz auf „abgemeldet“ gesetzt. E-Mail-Adresse und zugehörige Zeitstempel werden anschließend für höchstens drei Jahre ausschließlich zum Nachweis einer früheren Anmeldung/Abmeldung und zur Abwehr möglicher Rechtsansprüche gespeichert und danach automatisch gelöscht.
5. E-Mail-Versand
Für den Versand von Kontaktbestätigungen, Double-Opt-in-Nachrichten und Speiseplan-Newslettern kann das bei STRATO betriebene E-Mail-Postfach von IssNeumann über SMTP verwendet werden. Dabei werden die für den jeweiligen Versand erforderlichen E-Mail- und Nachrichteninhalte über die Mail-Infrastruktur von STRATO verarbeitet.
6. Schriftarten
Diese Website lädt keine Schriftarten von Google Fonts oder anderen externen Schriftanbietern. Für die Darstellung werden ausschließlich lokal auf dem Endgerät verfügbare beziehungsweise systemseitig vorhandene Schriftarten verwendet. Dadurch wird beim Seitenaufruf keine Verbindung zu Google Fonts hergestellt.
7. Cookies und Reichweitenmessung
Derzeit setzen wir auf dieser Website kein Google Analytics und kein Google-Ads-Tracking zur Besucheranalyse ein. Für technisch notwendige Funktionen können WordPress beziehungsweise das Hosting technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Speichermechanismen verwenden.
Sollten später Analyse- oder Werbedienste hinzukommen, die eine Einwilligung erfordern, werden diese erst nach entsprechender Einwilligung eingesetzt und diese Datenschutzerklärung wird ergänzt.
8. Deine Rechte
Du hast im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf Auskunft über deine personenbezogenen Daten, Berichtigung unrichtiger Daten, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen. Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
9. Beschwerderecht
Du hast außerdem das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Für Unternehmen und Selbstständige mit Sitz in Niedersachsen ist grundsätzlich der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen zuständig:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de
10. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website, eingesetzte Dienste oder rechtliche Anforderungen ändern.